LAS LEGUMBRES Y SU APORTACIÓN AL DESARROLLO SOSTENIBLE

LAS LEGUMBRES Y SU APORTACIÓN AL DESARROLLO SOSTENIBLE

   2016 ha sido declarado el Año Internacional de las Legumbres por la Organización de las Naciones Unidas (ONU). Con esta mención, la institución pretende mejorar los niveles de nutrición, promover el consumo de estos cultivos y aportar conocimiento gracias a la colaboración con organismos de investigación y universidades.

   Ricas en proteínas y minerales, las legumbres no solo contribuyen a cuidar la salud de las personas, sino también la del medio ambiente. Sus características, entre las que se incluyen una baja huella ecológica y la mejora de la fertilidad de los suelos, las han convertido en las protagonistas del 2016.

   Las legumbres son ricas en nutrientes y una gran fuente de proteínas y fibra. “Su contenido en proteínas es mucho más alto que el del maíz, el trigo o el arroz".

   Son también ricas en minerales (hierro, magnesio, potasio, fósforo, zinc) y vitaminas del grupo B (tiamina, riboflavina, niacina, B6 y ácido fólico) y tienen un bajo contenido en grasa y nada de colesterol.

AUTORES:  RODRÍGUEZ SÁNCHEZ, ÁNGEL Y EGEA LEYVA, PABLO.

FUENTE: http://www.agenciasinc.es/Reportajes/Por-que-las-legumbres

RECOGIDA DE LAS PATATAS DE NUESTRO HUERTO

Ayer recolectamos nuestra pequeña cosecha de patatas. 

Debido al ataque de la mosca blanca y de las condiciones meteorológicas (demasiado calor y pocos días de frío a destiempo), las hemos tenido que recolectar antes de la floración.

El tamaño de las patatas es pequeño, como corresponde a un cultivo ecológico, pero su sabor y sus cualidades nutritivas son excepcionales.

Para tener información de todo el proceso de siembra, cultivo y tratamientos:

http://nuestrojardinyhuertoescolar.blogspot.com.es/2016/04/siembra-de-patatas.html
http://nuestrojardinyhuertoescolar.blogspot.com.es/2016/05/trampas-cromaticas-contra-las-moscas.html

TRAMPAS CROMÁTICAS CONTRA LAS MOSCAS BLANCAS DE NUESTRAS PATATAS

TRAMPAS CROMÁTICAS

    Las trampas cromáticas son dispositivos que atraen a insectos indeseables por medio del color.

    Se utilizan para monitorizar el nivel de plaga, esto es, conocer si es necesario aplicar algún tratamiento. Pero si se usan en número suficiente, las propias trampas resultan ser un medio tremendamente eficaz de exterminio de la plaga.

    Hay dos colores para usar:

- Amarillo: Matan pulgón, mosca blanca, minador...

- Azul: Sirven para los trips y las moscas domésticas.      

De los dos colores anteriores, el que más insectos atrae y con gran diferencia, es el amarillo.

Trampas cromáticas en nuestro cultivo de patatas para eliminar la plaga de mosca blanca

    Estas trampas consisten en tupper-ware o bandejas de color amarillo o azul que se llenan de agua hasta casi el borde (también hay algunas que son adhesivas y no necesitan agua). Nosotros hemos reutilizado botellas de lejía partidas por la mitad. Cuando los insectos se lanzan contra ellas, la tensión superficial del agua les impide salir y mueren agotados y/o ahogados. Hemos aumentado la eficacia añadiéndole al agua dos o tres gotas de detergente líquido para vajillas ya que la tensión superficial del agua disminuye atrapando así con mayor fuerza al insecto.

   Sólo hay que ocuparse más o menos una vez por semana de limpiarlas y reponerles el agua (depende de la cantidad de insectos que se hayan atrapado).

 Fuente: http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=31167

REALIZADO POR: Laura Besora Llor & Eva Mª Escribano Alarcón 1ºC