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Durante este curso, el alumnado de 1.º de ESO ha participado en un interesante proyecto de compostaje basado en la técnica Kuboshi, una metodología de compostaje anaerobio que permite transformar los residuos orgánicos en recursos útiles para las plantas mediante la acción de microorganismos beneficiosos.
La primera fase del proyecto tuvo lugar en el mes de noviembre, cuando recibimos la visita del responsable del programa de Huertos Escolares. Durante una sesión formativa en el aula, el alumnado pudo conocer los principios básicos de esta técnica, comprender el papel de los microorganismos en el proceso de fermentación y descubrir cómo los restos orgánicos que generamos diariamente pueden convertirse en un valioso recurso para la agricultura y la jardinería.
Tras varios meses de preparación y planificación, en mayo comenzamos la fase práctica del proyecto. Los alumnos trajeron desde sus hogares diferentes residuos orgánicos aptos para el compostaje, como restos de frutas y verduras, que fueron incorporando al sistema Kuboshi siguiendo las indicaciones aprendidas durante la formación.
Gracias a la colaboración de todos y al seguimiento realizado durante estas semanas, ya hemos obtenido nuestro primer lixiviado, un líquido rico en nutrientes procedente del proceso de fermentación. Este primer producto ha sido utilizado para abonar nuestro jardín escolar, cerrando así un ciclo en el que los residuos orgánicos se transforman en un recurso útil para mejorar el crecimiento y la salud de nuestras plantas.
Además de aprender conceptos relacionados con la sostenibilidad y la economía circular, el alumnado ha podido comprobar de primera mano cómo pequeñas acciones cotidianas contribuyen a reducir la cantidad de residuos que generamos y favorecen el cuidado del medio ambiente.
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| Los alumnos compostan los restos orgánicos traídos de casa |
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| Lixiviado listo para diluir y utilizar como abono para las plantas |
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